GAJA – BARBARESCO DOP 2019 – 0.75 LT

250,00 €

Il Barbaresco di Gaja è un vino dotato di immensa ricchezza ed espressività, prodotto da una cantina leggendaria delle Langhe. Angelo Gaja è uno di quei nomi che fanno emozionare qualsiasi appassionato di vino, poiché le sue interpretazioni hanno dato vita a bottiglie immortali, che degustate oggi anche dopo 50 anni dalla vendemmia sono perfettamente integre e pronte. Una rivoluzione qualitativa, quasi pioneristica, dato che negli anni ‘60 l’idea di ridurre le rese per ettaro in modo da privilegiare una viticoltura di qualità non era affatto scontata. Una scelta che ha dato sicuramente ragione ad Angelo, visto l’incredibile e crescente successo dei suoi vini, oggi richiestissimi in tutto il mondo. Bottiglie di pregio, a cui riservare un posto d’onore in cantina, aprendole al momento giusto per godere appieno della loro pregevole complessità! Il rosso Barbaresco è ottenuto a partire da uve di Nebbiolo in purezza, coltivate nel noto comune piemontese che dà il nome alla denominazione. I grappoli, selezionati con cura quasi maniacale, provengono da 14 vigneti di proprietà siti ad altitudini variabili comprese tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare mentre le rese estremamente basse, tipiche in casa Gaja, si aggirano intorno ai 40 hl. La fermentazione avviene in contenitori d’acciaio e l’affinamento prevede 6 mesi di sosta in barrique e altri 18 in botti grandi di rovere. Longevità non quantificabile

 

 

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Description

DENOMINAZIONE: BARBARESCO DOCG

PAESE: ITALIA

REGIONE: PIEMONTE

ANNATA: 2019

VITIGNO: Nebbiolo 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%

NOTE di DEGUSTAZIONE: Colore: Rosso granato intenso con riflessi aranciati. Profumo: Elegante, complesso e delicato, con note di frutti di bosco, violette, rose rosse e sfumature boisé. Gusto: Vigoroso, morbido, vellutato, armonico ed elegante, di lunga progressione

ABBINAMENTI: formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20° Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo.

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