M.CHAPOUTIER – MONIER de la SIZERANNE 2017 – Hermitage AOP – 0.75 LT

110,00 €

Hermitage Monier La Sizeranne è un vino rosso firmato dalla cantina Chapoutier Michel, nata e operante nella Vallée du Rhône. Il vitigno che da’ vita a questo rosso è il Syrah. Gran parte delle sue qualità e caratteristiche derivano dal territorio dal quale proviene che è composto da tre tipi di terreni di cui uno di origine granitica e gli altri due sassosi. La particolarità del Hermitage Monier La Sizeranne risiede anche nel processo di produzione. A seguito della vendemmia, in cui la raccolta delle uve viene fatta rigorosamente a mano, le uve vengono vinificate in vasche di cemento. Segue, poi, una maturazione in botti di rovere per dodici/quattordici mesi. Al palato risulta un vino rotondo, elegante con un buon equilibrio di tannini.

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SKU: VR018 Categories: , Tags: , ,

Description

DENOMINAZIONE: HERMITAGE AOP

ANNATA: 2017

PAESE: FRANCIA

REGIONE: Cotes du Rhone

VITIGNO: SHIRAZ/ SYRAH 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%

NOTE di DEGUSTAZIONE: COLORE:Rosso granato intenso, con riflessi violacei. PROFUMO:Frutta rossa (lampone, ribes nero), con un pizzico di liquirizia. SAPORE: Vino rotondo ed elegante con tannini concentrati e delicati. In gioventù, il finale presenta note di ribes nero, lampone e aromi speziati (pepe).

ABBINAMENTI: Filetto di cervo in salsa di vino rosso. Roast beef. Un bel formaggio maturo come il Saint-Félicien.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17/18 °C

 

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