Description
DENOMINAZIONE: CASTEL DEL MONTE DOC
PAESE: ITALIA
REGIONE: PUGLIA
ANNATA: 2022
VITIGNO: Chardonnay 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%
NOTE di DEGUSTAZIONE: Giallo dorato luminoso, ha naso complesso ed elegante che si esprime con profumi di frutta esotica, pomplemo giallo e lime, seguiti da sfumature di zenzero e mentuccia, con toni tostati di nocciole e mandorle su sfondo minerale. Il gusto è morbido, avvolgente e ben equilibrato tra una spiccata freschezza e sapidità in un lungo il finale tra frutta esotica e mandorla fresca.
ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°
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