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“L’utilizzo di questo vitigno , novità assoluta per il nostro comprensorio, nasce dalla felice intuizione del nostro vivaista francese che, circa 25 anni fa , ci suggerì di sperimentare questa sua cultivar perchè , a suo modo di vedere, ben poteva adattarsi alle nostre condizioni micro-climatiche. Abbiamo dovuto aspettare un quarto di secolo per poter finalmente confermare in modo entusiastico l’empirico suggerimento dell’uomo d’oltralpe e potervi finalmente proporre la nostra interpretazione di queste uve decisamente particolari.“
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DENOMINAZIONE: MARCHE IGT
PAESE: ITALIA
REGIONE: MARCHE
ANNATA: 2016
VITIGNO: SYRAH 100%
GRADO ALCOLICO: 14%
NOTE di DEGUSTAZIONE: Al naso note di pepe selvatico e cannella, un’idea di liquirizia ed erbe balsamiche. In bocca é pieno, avvolgente e con una nota minerale acidula pronunciata, figlia del suo terroir di provenienza.
ABBINAMENTI: Formaggi a pasta dura, brasati e carni rosse alla griglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°
SANTA BARBARA – MOSSONE 2019 – Marche IGT Merlot – 0.75 L... Clicca sul nome qui sotto e collegati via whatsapp oppure invia una mail a info@versoilvino.it
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