30,00 €
A fine anni Novanta, la famiglia Bolfo decise di dare nuova vita alle rovine di un vecchio convento situato nella suggestiva campagna di Pievasciata, un borgo pittoresco nel comune di Castelnuovo Berardenga (Siena). E proprio dai vigneti di questo monastero, trasformato con amore e cura nel prestigioso Hotel 5 stelle Le Fontanelle, ha inizio la storia di Vallepicciola.
In questa proprietà di 265 ettari, in cui boschi secolari si intrecciano con oltre 4.000 ulivi, vengono coltivati con maestria 107 ettari di vitigni d’eccellenza, ognuno con una storia unica e preziosa: Sangiovese, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Chardonnay.
Un perfetto bilanciamento tra le famiglie aromatiche rende questo vino perfetto per ogni palato. Un vino ideale per le fredde serate invernali.
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DENOMINAZIONE: Merlot IGT
PAESE: Italia
REGIONE: Toscana
ANNATA: 2018
VITIGNO: 100% Merlot
GRADO ALCOLICO: 14,5%
NOTE di DEGUSTAZIONE: Di color rosso rubino intenso tendente al violaceo. Al naso note di mirtillo ed erbe aromatiche. Tannini eleganti e setosi.
ABBINAMENTI: Ideale in abbinamento a formaggi di media stagionatura, stufati di carne, così come inusuale ma intrigante è il sodalizio con il cioccolato fondente. Temperatura di servizio 18°/20°C
AYALA – CHAMPAGNE BRUT MAJEUR – 0,75 Clicca sul nome qui sotto e collegati via whatsapp oppure invia una mail a info@versoilvino.it
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